Trockenheit bedroht GetreideFrankreichs Bauern bangen um ihre ErnteZu wenig Regen, zu viel Hitze: Frankreich leidet unter hartnäckiger Trockenheit. Viele Bauern sehen ihre Ernte gefährdet, vor allem der Weizen bräuchte im Moment dringend Wasser. Das ist aber vielerorts knapp - trotz Beschränkungen des privaten Verbrauchs.10.05.2022
Teure Lebensmittel15 Tipps, um beim Einkauf zu sparenDas Leben ist teuer geworden, was sich auch an der Supermarktkasse beim Lebensmitteleinkauf zeigt. Doch mitunter kann dem enormen Preisanstieg auch aus eigener Kraft begegnet werden - mit einem angepassten Einkaufsverhalten. So geht's. 08.05.2022
Sorge vor HungersnotKiew wirft Russland Diebstahl von 400.000 Tonnen Getreide vorDie Ukraine beschuldigt Russland, massenhaft Getreide aus den besetzten Regionen gestohlen und abtransportiert zu haben. Werde der Bestand weiter reduziert, drohe in diesen Gebieten eine Hungersnot. Auch für den Export ins Ausland sieht es derzeit schlecht aus.04.05.2022
Alternativen auf dem VormarschMilchkonsum fällt auf historisches TiefOb Mandel, Hafer oder Soja - es gibt mittlerweile viele Milchalternativen. Der Absatz von Kuhmilch scheint unter dem breiten Angebot zu leiden. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist so niedrig wie zuletzt vor 30 Jahren.02.05.2022
"Auf jeden Fall sinnvoll"Faeser rät Bürgern zu NotvorrätenStromausfälle, Cyberattacken, Ressourcen-Knappheit: Wegen des Ukraine-Kriegs sollten auch Bürger in Deutschland für den Krisenfall gewappnet sein. Innenministerin Nancy Faeser rät daher nicht nur zu einem Vorrat an Lebensmitteln.01.05.2022
Gemüse fürs deutsche GemütSpargelliebe der Deutschen kühlt abOb aus Schwetzingen, Beelitz oder Schrobenhausen: Weißer Spargel und die Deutschen, das ist Liebe. Allerdings ist die Leidenschaft nicht bei allen gleich heftig. Eine neue Umfrage zeigt jetzt, wie populär das angeblich typisch deutsche Frühlingsgemüse wirklich noch ist.01.05.2022
Verbraucher aufgepasstDas ändert sich im MaiNeue Preisangaben im Supermarkt werden fällig, Google ändert seine Anmeldung, bei der Postbank entfällt das ChipTAN-Verfahren, Bier wird teurer und die Volkszählung Zensus startet. Dies und anderes erwartet Sie im neuen Monat. 29.04.2022
Gefundenes FressenGuck mal, was da wächstFrühlingsstart mit Wildkräuter-Büchern: Der Brandstätter Verlag und der Becker Joest Volk Verlag veröffentlichen drei wunderschöne Naturbücher mit vielen Rezepten, Anregungen, Geschichten, Fotos. Im wahrsten Sinne des Wortes ein "gefundenes Fressen" für Leseratten, Grünzeug-Sammler und Topfkieker.28.04.2022Von Heidi Driesner
Entspannung nicht in SichtDiese Lebensmittel sind besonders teuer gewordenCorona-Pandemie und Ukraine-Krieg: Gleich zwei Krisen belasten aktuell die Weltwirtschaft. Aus Verbrauchersicht wirken sie vor allem als Inflationstreiber. Doch nicht alle Konsumbereiche sind gleichermaßen betroffen. Ein kleiner Überblick.28.04.2022Von Laura Stresing und Lukas Wessling
80 Prozent weniger UmweltfolgenSo sieht ökologisch optimierte Ernährung ausLandverbrauch, Wasserknappheit, Treibhausgase: Die herkömmliche Lebensmittel-Produktion hat dramatische Folgen für die Umwelt. Eine Studie zeigt, wie drastisch sich das bei optimierter Ernährung senken ließe. Das liegt zu einem großen Teil an einem Lebensmittel.25.04.2022
