Belastung mit SalmonellenÜberraschungseier zurückgerufenHersteller Ferrero für eine böse Überraschung. Wegen einer möglichen Belastung mit Salmonellen werden in Europa einige Tranchen des beliebten Überraschungseis zurückgerufen. Demnach kann in Großbritannien eine mögliche Verbindung mit einem Infektionsausbruch nicht ausgeschlossen werden.05.04.2022
Wegen anhaltender ProtesteSri Lankas Präsident verhängt NotstandStromausfälle, Lebensmittelknappheit und Treibstoffmangel: Sri Lanka befindet sich inmitten einer schweren Wirtschaftskrise. Die Unzufriedenheit in der Bevölkerung wächst, es kommt zu gewalttätigen Protesten. Jetzt ruft Präsident Gotobaya Rajapaksa den Notstand aus.02.04.2022
Nachfrage steigt immensDeutsche hamstern wieder LebensmittelEs ist ein erstaunlicher Reflex: In Krisenzeiten horten die Deutschen wieder bestimmte Produkte und fegen ganze Regale in den Supermärkten leer. Seit dem Ukraine-Krieg sind besonders zwei Lebensmittel gefragt.01.04.2022
Teuer gepoppt Das ist die Mogelpackung des MonatsDie Verpackung bleibt, der Inhalt schrumpft und der Preis steigt. Nennt sich Mogelpackung. Die Verbraucherzentrale Hamburg macht sich die Mühe und solcherlei Schummelei publik. So auch wieder in diesem Monat.01.04.2022
Immer neu, niemals langweiligAlle lieben "Alleskönner"Ein tolles Kochbuch, das nicht wie ein Kochbuch aussieht, darin eine Unmenge Rezepte aus aller Welt von Hamm bis Bangkok; Fastfood mit Mehrwert, Gewürzmischungen, die ihr Geheimnis offenbaren. Geht noch mehr auf 192 Seiten? Liebe und Leidenschaft sind immer dabei.31.03.2022Von Heidi Driesner
"Keine 500 Kilometer vom Markt"Klare Regeln für "regionale Produkte" gefordertFür viele Lebensmittel gibt es längst Vorgaben, die Herkunft des Produktes auszuweisen. Die Kennzeichnung "regional" allerdings ist nicht geschützt - und lädt deshalb zur freien Interpretation ein. Der Bundesverband der Verbraucherzentralen setzt sich für verbindliche Regelungen ein.28.03.2022
Supermarkt-PsychologieWie Menschen zu gesünderen Lebensmitteln greifenObst und Gemüse sind gesund, Süßigkeiten und hochverarbeitete Lebensmittel eher nicht. Das wissen die meisten Menschen auch, kaufen dann aber doch wieder Schokolade und Pommes. Doch das lässt sich ändern, finden Forschende heraus. 27.03.2022
Schlecht für Bauern und ErntenUkraine-Krieg bedroht LebensmittelsicherheitDünger ist nicht essbar. Doch ohne Dünger könnte die Weltbevölkerung sich nicht ernähren. Der Krieg in der Ukraine verschärft den Preisanstieg bei Düngemitteln. Mögliche bis wahrscheinliche Folgen: niedrigere Ernten und teurere Lebensmittel. 26.03.2022
Smachnoho!Ukrainisch kochen mit AnastasiaWir wollen wissen, was unsere neuen Mitbewohner, Freundinnen und Kollegen aus der Ukraine am liebsten essen. Deswegen an dieser Stelle nun in loser Folge Rezepte aus dem Land, das gerade dem Erdboden gleichgemacht wird. Damit wir die Kultur und die Lebensfreude wenigstens ein bisschen erhalten können!24.03.2022Von Anastasia H.
Export nach Deutschland gestopptUkraine-Krieg macht Honig knapper und teurerRund ein Sechstel der deutschen Honigimporte stammt aus der Ukraine. Durch den russischen Angriffskrieg sind Handelsrouten allerdings blockiert, die Lieferungen fallen aus. Dem Honig-Verband zufolge ist das nicht zu kompensieren. Mit Preissteigerungen ist deshalb zu rechnen.24.03.2022
