Öko-Test gönnt sich Fast-FoodFür zwei Chicken-Nuggets setzt es ein "Ungenügend" Dass sich unter der goldgelben, leicht fettigen Panade nicht immer beste Hühnerfleisch-Qualität verbirgt, dürfte sich herumgesprochen haben. Wohl auch, dass die Tiere, die in Chicken-Nuggets landen, zuvor meist kein schönes Leben haben. Öko-Test hat trotzdem probiert. 20.07.2023
"Jahrelang viel zu günstig"Warum Zucker plötzlich ein Luxusgut istWir sehen es bei jedem Einkauf auf dem Kassenbon: Lebensmittel werden immer teurer. Vor allem die Zuckerpreise gehen durch die Decke: Sie sind zuletzt um 80 Prozent gestiegen. Schuld daran sind nicht nur Ernterückgänge bei der Zuckerrübe.15.07.2023Von Caroline Amme
Die Menge macht'sWas man über den Süßstoff Aspartam weißAspartam steckt in vielen Lebensmitteln. Kein Wunder, denn der Süßstoff ist süßer und gleichzeitig kalorienärmer als herkömmlicher Zucker. Doch der süße Genuss könnte eine gefährliche Schattenseite haben.14.07.2023
Für Immunsystem und StoffwechselVier heilende Rezepte mit IngwerBei Ingwer fällt vielen nur Ingwerwasser ein. Die Wurzel, die inzwischen in fast jedem Supermarkt zu bekommen ist, hat aber kulinarisch viel mehr drauf und verhilft nicht nur Getränken und Gemüsegerichten zu wertvollen Inhaltsstoffen und geschmacklicher Raffinesse.13.07.2023
Teure KnabbereiDas ist die Mogelpackung des Monats Man kennt das: Der Preis bleibt gleich oder die Ware wird sogar teurer, aber der Inhalt reduziert sich. Glücklicherweise macht sich die Verbraucherzentrale Hamburg die Mühe und kürt solcherlei Schummeleien zur "Mogelpackung des Monats". So auch jetzt wieder. 13.07.2023
Grundnahrungsmittel unbezahlbarUkraine-Krieg hat Hunger weltweit verschärftDie Ukraine gehört zu den wichtigsten Getreideexporteuren. Der Krieg behindert jedoch Exporte, die Preise schnellen entsprechend in die Höhe. Vielerorts kommt es so zu Hungerkrisen. Wie dramatisch diese ausfallen, zeigt ein aktueller Bericht der Welthungerhilfe.13.07.2023
Fit durch Essigsud Gurkenwasser? Gerade jetzt nicht wegschütten! Gewürzgurken sind ein beliebter Snack - ihr Sud landet aber meistens im Abfluss. Dabei ist das Gurkenwasser ziemlich gesund und kann in vielen Bereichen besonders an heißen Tagen wiederverwendet werden.08.07.2023
Wegen Plänen für AKW-AbwasserChina will Lebensmittelimporte aus Japan verbietenJapan darf radioaktiv belastetes Kühlwasser aus dem havarierten Atomkraftwerk Fukushima ins Meer leiten. Aus Sicherheitsgründen will China daher jetzt Lebensmittelimporte aus Teilen des Landes verbieten. Deutlich gelassener sieht die Sache Südkorea.07.07.2023
Sommerzeit ist GrillzeitDer Duft von Rauch liegt in der LuftEs ist an der Zeit, unserem liebsten kulinarischen Sommer-Hobby nachzugehen: Grillen. Immerhin greifen über 39 Prozent der Verbraucher hierzulande in der Saison alle zwei Wochen zum Grill. Dass dabei Veganer nicht zu kurz kommen müssen, zeigt die britische Köchin Katy Beskow.06.07.2023Von Heidi Driesner
Warentest schrubbtMit welchen Reinigern werden Grill und Ofen sauber?Bruzzeln auf dem Grill und im Backofen ist eine feine Sache - wenn nur das anschließende Saubermachen nicht wäre. Doch mit dem richtigen Reiniger sollte die Angelegenheit leicht von der Hand gehen. Warentest testet entsprechende Putzmittel. 30.06.2023
