Mecklenburg-VorpommernRübenernte im Nordosten fällt regional unterschiedlich aus
ntv bei Google bevorzugenBei der Anklamer Zuckerfabrik läuft die Anfuhr- und Verarbeitungskampagne für Zuckerrüben auf Hochtouren. Rekordergebnisse wie im vergangenen Jahr sind allerdings nicht zu erwarten.
Anklam (dpa/mv) - Die Zuckerrübenernte im Nordosten fällt in diesem Jahr regional sehr unterschiedlich aus. Insgesamt sei die Lage besser als in anderen Teilen Deutschlands, allerdings habe vor allem der Süden des Anbaugebiets teilweise starke Trockenschäden erlitten, teilte Michael Engel, Geschäftsführer der Cosun Beet Company Anklam, auf Anfrage der Deutschen Presse-Agentur mit.
Die Qualität der angelieferten Rüben sei derzeit gut. Die Erträge schwankten allerdings erheblich und lägen zwischen 50 und 100 Tonnen je Hektar. Der Zuckergehalt bewege sich zwischen 16 und 21 Prozent. Im Durchschnitt rechnet das Unternehmen laut Engel mit einem Ertrag unter dem Niveau der vergangenen beiden Jahre, aber im Bereich des Fünf-Jahres-Mittels.
Aktuelle Rübenkampagne hinter dem Ertrag der vergangenen Jahre
In der vergangenen Kampagne 2025/2026 hatte das Werk in Anklam zwischen September und Januar etwas mehr als 1,8 Millionen Tonnen Zuckerrüben verarbeitet. Der durchschnittliche Ertrag lag damals bei mehr als 83 Tonnen je Hektar, der Zuckergehalt bei 17,4 Prozent. Daraus ergab sich ein Zuckerertrag von gut 14,4 Tonnen je Hektar. Im Jahr davor hatte die Fabrik mit 1,9 Millionen Tonnen verarbeiteten Rüben einen Rekord erzielt.
Die aktuelle Kampagne soll voraussichtlich bis in die letzte Dezemberwoche dauern. Die Verarbeitung laufe rund um die Uhr, angeliefert werde von Montag bis Samstag. Die Rüben stammen von mehr als 300 Anbaubetrieben. Das Einzugsgebiet reicht im Westen bis Rostock, im Norden bis Rügen, im Osten bis an die polnische Grenze und im Süden bis in die brandenburgische Uckermark.
Während der Rübenkampagne wird ein Teil der Rüben direkt zu Kristallzucker weiterverarbeitet. Ein Teil wird als Dicksaft eingelagert - im Grunde Wasser mit einem Zuckergehalt von 68 Prozent - und nach der Kampagne zu Kristallzucker weiterverarbeitet. Auch Futtermittel sowie Bioethanol und Biomethan als Kraftstoffe entstehen in Anklam.
Zuckerernte kleiner als im vergangenen Jahr
Mit Blick auf die Marktlage erwartet Engel für dieses Jahr eine deutlich kleinere Zuckerernte in einigen europäischen Regionen. Da die Lagerbestände vor der Ernte allerdings sehr hoch gewesen seien, lasse sich derzeit noch nicht sagen, ob Zucker in Europa tatsächlich knapp werde. Ein gewisser Preisanstieg wäre aus Sicht des Unternehmens wünschenswert. Mit den derzeit niedrigen Preisen könnten weder Landwirte noch Hersteller nachhaltig produzieren und in die Zukunft investieren.
Kritisch äußerte sich der Geschäftsführer auch zu einer möglichen Zuckersteuer. Mit Blick auf die Erfahrungen in Großbritannien könne eine solche Abgabe nach seiner Einschätzung dazu führen, dass eine der noch 18 Zuckerfabriken in Deutschland schließen müsse. Damit gingen mehrere Hundert Arbeitsplätze und regionale Wertschöpfung verloren. Auch Landwirtschaftsbetriebe in der Umgebung könnten betroffen sein, wenn sie keine Zuckerrüben mehr anbauen könnten.
Die 1883 gegründete Zuckerfabrik in Anklam gehört seit 2009 zum niederländischen Konzern Royal Cosun, einer Genossenschaft von rund 8.000 Anbauern landwirtschaftlicher Produkte. Zu ihr gehört in Deutschland auch das Kartoffelwerk in Stavenhagen.